Gaumenfreuden

Vorspeisen und kleine Gaumenfreuden

Sommersalate in Balsamessigmarinade mit gerösteten Pilzen €    10,50

Gebackenes Ziegenkäsebonbon mit Urmöhren, Akazienhonig & Feigenmarmelade €    9,50

Rosa gebratener Kalbstafelspitz kalt mit Kräutersalat & Frankfurter grüner Soße €   13,50

Matjes Doppelfilet Hausfrauen Art mit Blattsalaten & Zwiebellauch €   13,50

Gebratene Garnelen mit Melone, Mango, Zuckerschoten & Chili €  14,50


Suppen                         

"die von Heute" €    5,50

Tomatenessenz mit Basilikum €   7,00   

Schaumsuppe von Pfifferlingen mit Schnittlauch €   7,00


Fleischgerichte               

Hausgemachte Pfifferlingnudeln mit Melonenkugeln, Zuckerschoten & Küchenkräutern €  14,00

Frische dicke Bohnen mit geräucherter Mettwurst & Bratkartoffeln €  14,50

Schnitzel aus dem Kalbsrücken mit Kartoffel- Gurken- Salat & Preiselbeeren €  19,00

Perlhuhnbrust in Portweinjus mit Sommergemüse & Kartoffelplätzchen  € 20,50

Geschmorte Jungschweinebäckchen in Kräutersoße mit Rahmspitzkohl & Brätlingen € 20,50

Lammhüfte in der Kräuterkruste mit Ratatouille & Rosmarinkartoffeln € 22,50 

Rinderrückensteak in grüner Pfeffersoße Bratkartoffeln & Salatteller €  23,50

Kalbsrückensteak auf Pfifferlingen in Schnittlauchsoße mit Zuckermöhren & feinen Nudeln € 26,50


Fischgerichte               

Gebratene Garnelen mit geschmortem Bouillabaissegemüse, konfierten Kirschtomaten & Basilikumspaghetti  €  20,50

Kabeljaufilet in Aromaten gebraten mit Ofengemüse & feinen Nudeln €  24,50


Dessert               

Tagessorbet mit Sekt aufgefüllt €   5,50             

Gebrannte Vanillecreme mit Pfirsichkompott €    6,50    

Mandel- Panna cotta mit Aprikosenröster & Pistazieneis €    7,00

Rhabarber- Erdbeer- Grütze mit hausgemachtem Vanilleparfait €    7,50

Dunkles Schokoladenmus mit marinierten Erdbeeren €   7,50

Käseauswahl mit Trauben €    9,50